Close

Menu Saint Sylvestre

Réveillon 2016

Menu Saint Sylvestre
65€
Mise en bouche
Mise en bouche
Entrées
Escalope de foie gras poêlée en nage de cèpes au cognac et truffe du père applanat
Plats
Raviole de homard et son jus de carcasse
&
Ballottine de volaille basse température face forestière et sa crème légère à l'ail
Dessert
Panaché de fromages affinés et mélange de pousses
&
Champagne avec ses petites douceurs

65€ ou en accord mets et vins 90€
Réservation au 04.90.77.86.24