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La Carte

Restaurant Le Dix’Vin

entrées
Ecalope de foie gras poélée et sapoélée de raisin au pignon flambée au Calva sur pain toasté
Oeuf parfait et duxelles de champignon, lard grillé et ses mouillettes
Velouté de potimarron et saucisse braisée, petits croutons
Saumon confit façon Gravlax et douceur d'avocat
plat
Filet de bar snacké, viennoise à l'olive et jus au miel et au thym
pavé de saumon juste cuit , et sa sauce veirge citronnée
Filet de boeuf poélé sauce au poivre
Filet de rouget douceur de poivrons au basilic
dessert
La Divine barre chocolaté praliné au cacahuète et caramel beurre salé
Entremet cassi et marron sur disque de meringue
Ananas poché crumble et glace au yahourt, caramel beurre salé
Tour de France en 5 fromages et sa confiture d'echalotte