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La Carte

Restaurant Le Dix’Vin

entrées
Pannacotta de Parmesan au basilic, roquette et tomates confites Parmesan cheese panacotta with basil, rocket salad and tomato confit
15.00€
15.00€
Carpaccio de bœuf VF au pesto et glace au chèvre maison Beef carpaccio from France and homemade goat cheese ice cream
15.00€
15.00€
Saumon façon Gravlax marinade passion, pomme et gingembre Gravlax Salmon with passion fruit, apple and ginger
15.00€
15.00€
Queues d’écrevisses en rémoulade aux herbes fraiches et avocat Tails of crayfish in remoulad with fresh grass and avocado
20.00€
20.00€
Ballotine de foie gras mi-cuit maison avec toasts et chutney Duck « foie gras » with chutney and toasts
20.00€
20.00€
plat
Tartare de bœuf à l’italienne, petits légumes, pignons et parmesan Italian beef tartare, vegetables, pine nuts and parmesan cheese
20.00€
20.00€
Loup de mediterrannée grillé aux herbes de la tête à la queue Mediterranean grilled seabass stuffed with Provence grass
20.00€
20.00€
Risotto aux Parmessan et légumes confits pour les vegets’ Parmesan cheese risotto with vegetables, vegetarian way
18.00€
18.00€
Gambas flambées au pastis, aux herbes fraiches et risotto Gambas flambéed with pastis, fresh herbs and risotto
25.00€
25.00€
Filet de bœuf, beurre de sauge et sa reduction de vin rouge Fillet of beef, sage butter and red wine reduction
25.00€
25.00€
dessert
Pavlova mangue ananas
10.00€
10.00€
Dôme fraise cœur passion biscuit speculoos
10.00€
10.00€
Assortiment de fromages
10.00€
10.00€
Péche pochée et son sorbet au vin rouge maison Poached peach and homemade red wine sorbet
10.00€
10.00€
Fondant au chocolat cœur coulant au gingembre Ginger heart chocolate fondant
10.00€
10.00€